“这里种植的是赤松茸，是珍稀的食用菌，已经可以开始采摘了。”海南五指山茶菇园农业发展有限公司负责人刘军脸上充满喜悦。近日，记者来到位于五指山南圣镇的海南省农林科技学校食用菌基地，看到大棚内的多种菌类长势良好，已经开采上市。

基地内种植的赤松茸。记者 余育桑 摄

　　来到大棚内，菌包整齐地摆放在地上，蹲下便能看到菌包上生长的平菇、黄金菇、赤松茸等菌种，有的才刚冒出头，有的已经长大，一簇一簇的长在一起。往里走去，地块上长满青绿色的旱稻和红色菌盖的赤松茸共同生长在一起。刘军看到菌子成熟后，赶忙拿着竹筐一边采摘一边说“这些菌子只要种下长得很快的，如果不及时采摘就会错过最佳的食用的时间。”

　　刘军指着旱稻和赤松茸生长的土地介绍，“这可不是杂草，这是旱稻，可以和赤松茸一起生长，通过吸收菌肥，释放二氧化碳，菌类吸收二氧化碳后可以促进生长，提升产量，同时还提高了土地的利用。”

菌子和旱稻共生。记者 余育桑 摄

　　“我们这个基地里面种了十多种菌类，有灵芝、赤松茸、黄金菇、羊肚菌等多种菌类，整个基地以生态循环的技术来种植作物。”刘军介绍着基地的种植情况，基地于2023年下半年建设，占地60亩，依托五指山得天独厚的环境与院校机构合作种植珍稀食用菌，以季节交替的方式种植不同的菌类满足市场需要，同时回收秸秆、处理完的菌包来当作肥料，供基地里的作物生长。

　　南圣镇农服中心主任陈玉恩表示，基地以底薪+分红的模式带动当地的农户提高经济收入。下一步，计划投资引进一批秸秆粉碎机、菌包装袋机，进一步扩大菌粮系统的种植规模，提高生产效率，让更多的村民在家门口就能学到技术，增加经济收入。

　　(南海网 记者 余育桑 通讯员 苏燕 2024.02.21)